Nelson Santos, El Papi Chulo
Gerente no grupo 100 Maneiras
Ljubomir Stanisic, El Patrón
Chefe do grupo 100 Maneiras
Joyce Trigueiro, La Prima
Subchefe de Sala
Nuno Faria, El Padrísimo
Diretor de F&B do grupo 100 Maneiras
Miguel Ângelo, El Morango
Controlo de Gestão do grupo 100 Maneiras
Manuel Maldonado, El Capitán
Chefe Executivo no grupo 100 Maneiras
Grecia Yamilet, La Chola
Subchefe de Cozinha
Rafael Vairinhos, El Matador
Co-Chefe de Bar
Jorge Camilo, El Travieso
Chefe de Bar do grupo 100 Maneiras
Eugeniu Musteata, El Ruso
Chefe de Cozinha no grupo 100 Maneiras
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